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Recettes

Patates douces en accordéon

Un plat polyvalent à la touche délicieusement saucisse. Ces patates douces sont parfaites en accompagnement ou même en plat principal. En plus, leur présentation est carrément spectaculaire !

20
Temps de
préparation
80
Temps de
cuisson
4-6
Portions

Vous aurez besoin de

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).

  2. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, pratiquer des incisions de 1,25 cm (1/2 po) dans les patates douces, sur la largeur, en prenant soin de ne pas couper jusqu'au fond.

  3. Parsemer d'huile d'olive et envelopper chaque patate douce individuellement dans du papier aluminium.

  4. Cuire au four pendant 60 minutes, jusqu'à tendreté.

  5. Pendant que les patates cuisent, faire revenir la Chair à saucisse italienne douce Johnsonville dans un poêlon jusqu'à coloration bien dorée.

  6. Ajouter l'oignon au mélange de saucisse.

  7. Retirer les patates du four. Farcir les incisions du mélange de saucisse.

  8. Garnir de persil et fromage cheddar.