Recettes
Trempette au fromage et à la saucisse Italienne épicée
Nous préférons vous prévenir : cette trempette au fromage et à la saucisse sera dévorée en quelques minutes. Grâce à notre Chair à saucisse style Italienne épicée Johnsonville, cette recette se prépare dans le temps de le dire et vous donnera l'allure d'un pro de l'apéro. Laissez notre chair à saucisse préassaisonnée faire tout le travail. Le plus difficile? Porter les nachos à votre bouche sans que tout tombe...
préparation
cuisson
Vous aurez besoin de
- 1 pqt (375 g / 13,23 oz) Porc chair à saucisse style Italienne épicée Johnsonville
- 225 g (8 oz) de fromage à la crème
- 2 conserves (10 oz) de tomates en dés (avec piments jalapenos, si possible)
- 250 ml (1 tasse) de maïs frais ou congelé
- 250 ml (1 tasse) de cheddar, râpé
- petit bouquet de ciboulette (ou d'oignons verts), hachée finement
Préparation
-
Dans une casserole moyenne à feu moyen, faire dorer la chair à saucisse 10-12 minutes, en émiettant à la cuillère de bois (la viande produira suffisamment d'huile en cuisant pour empêcher de coller). Une fois cuite, retirer l'excédent d'huile en frottant un papier essuie-tout le long de la paroi à l'aide d'une spatule. Jeter l'essuie-tout et remettre la casserole sur feu moyen.
-
Tailler le fromage à la crème en cubes et incorporer à la saucisse cuite jusqu'à ce que le mélange soit crémeux.
-
Ajouter les tomates en dés (dans leur jus), puis le maïs et le cheddar râpé. Cuire à feu moyen en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange ait fondu et bouillonne.
-
Ajouter les tomates en dés (dans leur jus), puis le maïs et le cheddar râpé. Cuire à feu moyen en remuant constamment, jusqu'à ce que le mélange ait fondu et bouillonne.
